Mavi Haşhaşlı Revani (Karınca Tatlısı) Tarifi

Kurban Bayramında hafif ve yapımı kolay bir tatlı arayanlar için Mavi Haşhaşlı Revani (Karınca Tatlısı) tarifi güzel bir seçenek.

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı mavi haşhaş
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Şerbeti için:
3 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
Püf Noktası:  Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak!
Üzeri için:
2 paket kremşanti
2 su bardağı süt
Mavi Haşhaşlı Karınca Tatlısının Yapılışı:
Şerbetimizin soğuk olması için öncelikle şerbeti kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Şerbetimiz soğurken bu sırada önce şeker ve yumurtayı köpürene kadar yaklaşık 5 dk çırpıyoruz.
Sonrasında diğer malzemeleri de ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Yağladığımız fırın tepsisi veya  borcama hamur karışımını döküp düzgün bir şekilde yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kekimizin fırından çıkarıp ilk sıcaklığı geçtikten sonra önce kürdan yardımıyla delikler açıp sonrasında soğuk şerbeti döküyoruz. Tatlımızı soğumaya bırakıyoruz.
Bu arada süt ile krem şantimizi çırpıp soğumuş olduğundan emin olduğumuz tatlının üzerine düzgün bir şekilde yayıyoruz.
Oda sıcaklığında biraz dinlendirip sonrasında buz dolabına kaldırıyoruz.
Afiyet olsun…

 

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*