Ev yapımı düdüklüde kolay ezogelin çorbası tarifi (Basit Çorba Tarifleri)

Ev yapımı kolay ezogelin çorbası tarifini sizlere paylaşıyoruz. Evde basit çorba yapmak isteyenler için bu tarif birebir.


Mercimek, pirinç ve bulgurumuzu süzgece döktükten sonra güzelce karıştırıyor ve yıkıyoruz. Sonrasında tencereye koyduğumuz bir miktar sıvı yağın üzerine ince doğranmış kuru soğanları ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Soğanlarımız kavrulduktan sonra, biber salçamızı ve ardında domates salçamızı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Bu işlemlerin devamında tereyağını ekliyoruz.

Ardından yıkamış olduğumuz mercimek, bulgur ve pirinç karışımını da ilave edip hepsini birlikte tenceremiz de kavurmaya devam ediyoruz. Kavurma işleminin sonlarına doğru tuz ve bol nane – karabiber baharatları ekliyoruz. Önceden kaynatılmış suyumuzu da azar azar ekliyoruz. (Kavurma işlemi isteğe bağlıdır. İsteyenler; sadece hepsini düdklü tenrede karıştırıp pişirebilir. Lezzetli bir çorba içmek isteyenler için kavurma işlemini öneriyoruz.) Yaklaşık 5dk. düdüklüde pişirdikten sonra blenderdan geçiriyoruz…
Düdüklüde ev yapımı ezogelin çorbamız hazır
Afiyet olsun…

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*