Ağızda dağılan hindistan cevizli browni kurabiye tarifi

Ağızda dağılan hindistan cevizli browni ile çayın yanına nefis kurabiye bir kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Basit Browni kurabiye için gerekli malzemeler;

  • 250 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı şeker
  • 2 yumurta
  • 3 kaşık kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Şerbeti için;

  • 1 bardak şeker
  • 1 bardak süt veya su

Browni kurabiye basit yapılışı
Öncelikle hamurunu yoğurarak kurabiyemizi hazırlamaya başlıyoruz. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını şekeri ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Sırası ile; un ve diğer malzemeleri ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar güzelce yoğuruyoruz. Sonrasında ceviz büyüklüğünde parçalar alıp istediğiniz gibi şekil verebilirsiniz. Biz browni kurabiyelerimize kalp şekli vermeyi tercih ettik. Sonrasında önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 ile 15 dk arasında browni kurabiyemizi pişiriyoruz. Daha fazla süre pişirmeniz kurabiyeleriniz sert olmasına ve kırılmasına neden olacaktır. Fırından ilk çıkardığınızda yumuşak olduğu için pişmemiş olduğunu düşünebilirsiniz. Ancak ilk sıcaklığı geçince browni kurabiyeler bir nebze daha sertleşecektir.

Browni kurabiye şerbetinin hazırlanışı
1 bardak şeker ve 1 bardak süt veya suyu tencereye koyuyoruz. Kaynamasına gerek yok! Şeker eriyene kadar ılıtıyoruz.

Kurabiyeler fırında pişirmeye koyduktan sonra şerbetini hazırlayabilirsiniz. Çünkü kurabiyelerin ilk sıcaklığı geçince ılık şerbete batırıp kurabiyeleri diziyoruz. Üzerine hindistan cevizi serpip 1 saat dinlendirdikten sonra browni kurabiyeleri afiyetle yiyebilirsiniz.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*